A párom zöld dió salátáról hallott, hogy az mennyire finom, és már be is szerzett vagy 30 szem zöld diót, az én feladatom, kideríteni, hogyan is kell elkészíteni....
Igazából nem találtam saláta receptet, illetve olyat, ami azonnal fogyasztható lenne, ezért több oldal átnézése után a következő receptet vettem alapul.
"Használjunk gumikesztyűt. Tűvel vagy villával szúrjuk át néhányszor az éretlen diót. Tegyük a diókat erősen sós lébe - 1 csésze só 9 csésze vízhez. Álljon benne 9 napig - és keverjük meg naponta. Terítsük ki a diókat napfényre 3 napra, és forgassuk meg naponta. 100 dióhoz számítsunk 3 dkg gyömbért, 1,5 dkg vegyes szárított fűszert, ugyanannyi fokhagymát, szerecsendiót és szemes borsot, valamint 1 dkg mustármagot. Minden literes üveghez kell egy csésze borecet és három evőkanál barna cukor. A borecetes fűszerkeveréket öt percig főzzük, aztán felöntjük a diókra."
Részlet a Dióskönyvből
Most vagyok az első napon, a fenti recepttől annyiban tértem el, hogy a diókat megmosás után félbe-negyedbe vágtam, és így öntöttem rá a sós lét, ami 1 csésze só és 9 csésze hideg víz keveréke.
Ez kilenc napig lesz ebben a fürdőben, kár, hogy a recept nem utal arra, hogy hol tároljam ez alatt az idő alatt, hűtőben, vagy lehet a konyhában? na, reggelig megálmodom....
2013. június 1., szombat
2013. május 28., kedd
Add tovább
E. Isenhour: Add tovább
Ha van valamid, ami jó,
Ami barátaiddal megosztható,
Legyen bár csak egy apróság,
Hozhatja Isten áldását.
Add tovább.
Lehet, hogy csak egy dal, mely vidám,
De segít megharcolni egy - egy csatát.
Lehet, hogy egy könyv, mely érdekes,
Egy kép, vagy pillantás, mely kellemes.
Add tovább.
Ne feledd a másik fájdalmát.
Te kell, hogy segítsd az úton tovább,
Egy kedves szó, vagy egy mosoly
Áldás lehet a másikban.
Add tovább.
Ha tudsz egy kedves történetet,
Vagy hallottál az utcán jó híreket,
Vagy jó könyvet rejt a szobád
Mely segít elűzni a másik bánatát.
Add tovább.
Ne légy önző a szívedben,
De viselkedj a legnemesebben.
Tedd a közösbe kenyered,
Hogy társaid is egyenek.
Add tovább.
Ha Isten meghallgatta imád,
S az égből áldást küldött le rád.
Ne tartsd meg csak magadnak,
Még mások sírnak, jajgatnak.
Add tovább.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)